Recept

Hur man fryser paprika

Pin
Send
Share
Send
Send


Bristen på tid i vår dagliga levnadsstandard gör att vi vid många tillfällen inte kan göra köpet uppdaterat. Men varför ge upp matningen på färska livsmedel? I följande artikel vill vi förklara en av de mest användbara teknikerna när det gäller att konservera mat, särskilt om det är säsongsbetonat. Vi pratar om frys mat, en perfekt metod för att bibehålla smak, struktur och egenskaper hos alla typer av livsmedel.

Vill du veta mer? Så sluta inte läsa följande rader. En.com har vi sammanställt de bästa tipsna för dig att lära dig hur man fryser paprika, en grönsak som du kan lägga till i flera rätter och grytor för att lägga till smak, vitaminer och flera näringsämnen utan att ändra dess struktur eller dess egenskaper. Notera!

Du kanske också är intresserad: Hur man håller paprika Steg att följa: 1

För att börja måste du arbeta med färska och mogna paprika - antingen röd eller grön - det vill säga de ska vara mörkare och ha en fast struktur. Om du märker att pepparen har en tråkig färg, har mjuknat eller skadats är det inte bekvämt att frysa den.

Det bästa att hålla en peppar med alla dess egenskaper och hålla samma sak är frysa när den är färsk. Om du inte kan frysa dem direkt efter att du har köpt dem, rekommenderar vi att du förvarar dem i kylen, men det rekommenderas inte att mer än en dag passerar utan att du har frusit dem.

2

När du har valt paprika som du ska behålla, rengör dem noggrant och skölj dem med kallt eller varmt vatten. Det är viktigt att du gnuggar dem bra för att ta bort spår av smuts eller smuts. Torka till slut helt med pappershanddukar.

3

till frys paprika det är viktigt ta bort stjälkar och frön De är inne. Det blir mycket lättare att rengöra den om du skär pepparen i hälften med hjälp av en vass kniv och långsamt lyfter stammen för att ta bort mycket av frönna med det. För att säkerställa att det är 100% fritt från frön, returnera båda halvorna av peppar med vatten.

4

Det finns människor som frysa pepparen i halvor, det finns inga problem i det. Vi rekommenderar emellertid att innan du lägger den i frysen ska du klippa den i små bitar, den storlek du vill ha eller hur du normalt använder den för matlagning: i remsor, rutigt, i ringar ... Således dagen att dekonglarna kommer att vara redo att lägga till dem till dina grytor som du behöver dem.

5

Om du tänker laga paprika efter att du har fryst dem, rekommenderar vi skål dem tidigare innan du lägger dem i frysen. Med denna process eliminerar du bakterier som kan förstöra eller minska smaken, konsistensen, färgen eller näringsämnena i grönsaker och hjälpa till att bevara och upprätthålla paprika villkor längre. Om du ska använda rå paprika kan du gå direkt till det vanliga frysta.

6

Scald paprika är mycket enkelt. Du måste bara koka en kruka med 2/3 vatten, som du bör fylla i om vattnet minskar under skållning. När vattnet värms upp, förbered en skål med isvatten. När det börjar koka måste du införa paprika under en kort tid (cirka 3 minuter).

Efter denna tid, överför snabbt kokande vatten paprika till skålen med isvatten. Med detta steg kan du sänka paprika temperaturen och stoppa kokningsprocessen. Tiden som paprika ska vara kvar i isvatten bör också vara kort. Låt dem svalna i cirka 3 minuter. Töm dem sedan tills de är helt torra.

7

Till frysen! Efter skalningen är det dags att hålla paprika För framtida recept. Placera de skalade paprikaerna på ett bricka utan att röra varandra, för att undvika att fastna mellan dem och göra det svårare att separera dem senare. Sätt dem i frysen och låt dem stelna helt, vilket kommer att ta några timmar om bitarna eller halvorna är stora. Om du har klippt dem i mycket små bitar kan du hoppa över stelningssteget och placera dem i en påse för att frysa dem direkt.

8

Efter två timmar och med stelnade paprika kan du placera dem i specifika påsar eller behållare för frysning, så att de bevaras och lagras mycket bättre. Kom ihåg att det inte är tillrådligt att förvara dem i glasbehållare, eftersom de kan bryta in i frysen. Använd helst vakuumförseglade påsar.

9

Klart! Med den här metoden kan du frys paprika och använd dem senare för att lägga till smak, färg och näringsämnen till dina favoriträtter och grytor. Ge inte upp att njuta av en god färsk peppar, även om det har gått någon tid sedan ditt köp. Munar du upp?

10

För att få ut mesta möjliga av din mat, visar vi dig andra tekniker för att frysa dem och därmed förlänga deras liv utan att förstöra dem:

Om du vill läsa fler artiklar som liknar Hur man fryser paprikaVi rekommenderar att du går in i vår kategori Mat och dryck.

Video: Plantera en kärna från frukter du har hemma - Nyhetsmorgon TV4 (Juli 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send